संवाद 24 डेस्क। मणिकर्ण हिमाचल प्रदेश की पार्वती घाटी में बसा एक ऐसा स्थल है जहाँ प्रकृति, अध्यात्म और लोकविश्वास एक साथ सांस लेते हैं। समुद्र तल से लगभग 1760 मीटर की ऊँचाई पर स्थित यह छोटा-सा कस्बा अपने गर्म…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय रसोई में “मुरब्बा” शब्द आमतौर पर मीठे संरक्षित फलों के लिए इस्तेमाल होता है, लेकिन कई क्षेत्रों—विशेषकर Punjab, Rajasthan और Uttar Pradesh—में मुरब्बा शैली की सब्ज़ी भी बनाई जाती है। इसमें सब्ज़ियों को मसालों, गुड़ या…
संवाद 24 डेस्क। मनुष्य की उम्र बढ़ना प्रकृति का अटल नियम है। जन्म से लेकर वृद्धावस्था तक शरीर लगातार बदलता रहता है। त्वचा पर झुर्रियाँ, बालों का सफ़ेद होना, ऊर्जा में कमी, हड्डियों का कमजोर होना ये सब उम्र बढ़ने…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय परंपरा में अनेक औषधीय पौधे ऐसे हैं, जो सदियों से लोकजीवन का हिस्सा रहे हैं। उन्हीं में एक अत्यंत महत्त्वपूर्ण पौधा है उशीर, जिसे सामान्यतः Vetiver कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Chrysopogon zizanioides है। यह…
संवाद 24 डेस्क। आज की तेज़ रफ्तार दुनिया में मनुष्य बाहरी उपलब्धियों की दौड़ में इतना उलझ गया है कि भीतर की शांति उससे दूर होती जा रही है। तनाव, चिंता, असंतोष और प्रतिक्रियात्मक व्यवहार आधुनिक जीवन की सामान्य समस्याएँ…
संवाद 24 डेस्क। गंगोत्री के पवित्र धाम के पास बहती केदारगंगा केवल एक नदी या घाटी नहीं, बल्कि हिमालय की उन दुर्लभ जगहों में है जहाँ प्रकृति, लोकविश्वास, आध्यात्मिकता और रोमांच एक साथ सांस लेते हैं। भागीरथी के तट पर…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय रसोई में पराठा केवल एक व्यंजन नहीं, बल्कि भोजन संस्कृति का महत्वपूर्ण हिस्सा है। उत्तर भारत में विशेष रूप से सुबह के नाश्ते में पराठे का स्थान बेहद खास है। उनमें भी पनीर पराठा अपनी नरम…
संवाद 24 डेस्क। आज के समय में मेकअप केवल चेहरे को सजाने का साधन नहीं रह गया है, बल्कि यह व्यक्तित्व को निखारने और आत्मविश्वास बढ़ाने का माध्यम भी बन चुका है। हालांकि भारी मेकअप की जगह अब प्राकृतिक यानी…
संवाद 24 डेस्क। ईसबगोल, जिसे अंग्रेज़ी में Psyllium husk plant कहा जाता है, एक ऐसा औषधीय पौधा है जो सदियों से भारतीय घरों में स्वास्थ्य रक्षक के रूप में उपयोग होता आया है। इसका वैज्ञानिक नाम Plantago ovata है। इसके…
संवाद 24 डेस्क। औली केवल बर्फीले ढलानों और स्कीइंग के लिए प्रसिद्ध स्थान नहीं है; यह उत्तराखंड के उन दुर्लभ पर्वतीय क्षेत्रों में गिना जाता है जहाँ प्रकृति, अध्यात्म, लोकविश्वास और जनजीवन एक-दूसरे में गहराई से घुले-मिले हैं। समुद्र तल…
