संवाद 24 डेस्क। मूंगफली भारतीय खान-पान में लंबे समय से लोकप्रिय खाद्य पदार्थ रही है। इसे भूनकर खाने से लेकर विभिन्न व्यंजनों में शामिल करने तक, इसका उपयोग अनेक रूपों में किया जाता है। इन्हीं में से एक है मूंगफली…
संवाद 24 डेस्क। वजन को अक्सर केवल खान-पान, व्यायाम और शारीरिक स्वास्थ्य से जोड़कर देखा जाता है, लेकिन वास्तविकता इससे कहीं अधिक व्यापक है। व्यक्ति की मानसिक स्थिति, नींद, तनाव, भावनात्मक अनुभव, दैनिक दिनचर्या और सामाजिक वातावरण भी उसके भोजन…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में अनेक ऐसे पौधों का वर्णन मिलता है, जो देखने में सामान्य वनस्पति लगते हैं, लेकिन उनके विभिन्न भागों का उपयोग सदियों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। सिन्दुवार भी…
संवाद 24 डेस्क। योग का नाम लेते ही हमारे मन में प्रायः आसन, प्राणायाम और ध्यान की तस्वीर उभरती है। लेकिन योग का वास्तविक अर्थ केवल शारीरिक अभ्यास तक सीमित नहीं है। योग का व्यापक उद्देश्य शरीर, मन और चेतना…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय वास्तु परंपरा में घर की दिशाओं को केवल भौगोलिक स्थिति के रूप में नहीं देखा जाता, बल्कि उन्हें अलग-अलग प्रकार की ऊर्जा और जीवन के विभिन्न पक्षों से जोड़ा जाता है। इनमें उत्तर दिशा को विशेष…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय खानपान परंपरा में कुछ मिठाइयां केवल स्वाद के लिए नहीं बनाई जातीं, बल्कि वे मौसम, लोकपरंपरा और घरेलू पाक-कौशल से भी जुड़ी होती हैं। तिलकुट ऐसी ही पारंपरिक मिठाई है, जिसका मुख्य आधार तिल और चीनी…
संवाद 24 डेस्क। घर का प्रवेश द्वार केवल अंदर आने-जाने का रास्ता नहीं, बल्कि पूरे घर की पहली पहचान होता है। यही वह स्थान है जहां से परिवार के सदस्य रोज घर में प्रवेश करते हैं और मेहमानों का स्वागत…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय रसोई में सरसों का स्थान जितना पुराना है, आयुर्वेदिक परंपरा में भी इसका महत्व उतना ही उल्लेखनीय माना गया है। सरसों को संस्कृत में सामान्यतः सर्षप कहा जाता है और इसके बीज तथा उनसे प्राप्त तेल…
संवाद 24 डेस्क। मानव शरीर को यदि एक सुसंगठित संरचना माना जाए तो मेरुदण्ड यानी रीढ़ की हड्डी उसका केंद्रीय आधार है। शरीर को सीधा रखने, चलने-फिरने, झुकने और अनेक प्रकार की गतिविधियों को संभव बनाने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका…
संवाद 24 डेस्क। हरिद्वार का नाम सामने आते ही मन में गंगा की पवित्र धारा, मंदिरों की घंटियां, साधना का वातावरण और श्रद्धालुओं की आस्था का दृश्य उभरने लगता है। इसी धार्मिक नगरी के बिल्व पर्वत पर स्थित श्री मनसा…
