संवाद 24 डेस्क। भारतीय मिठाइयों की दुनिया में कुछ व्यंजन ऐसे हैं, जिनकी खासियत उनकी जटिल बनाने की प्रक्रिया नहीं, बल्कि साधारण सामग्री से पैदा होने वाला अद्भुत स्वाद है। श्रीखंड भी ऐसी ही पारंपरिक मिठाई है। गाढ़े दही, चीनी…
संवाद 24 डेस्क। स्वस्थ शरीर के लिए संतुलित आहार बेहद जरूरी है और इस संतुलित आहार में प्रोटीन की भूमिका विशेष मानी जाती है। आमतौर पर प्रोटीन का नाम सुनते ही मांसपेशियों और शारीरिक ताकत का ध्यान आता है, लेकिन…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय रसोई में हिंग की मात्रा भले ही चुटकी भर होती है, लेकिन इसकी सुगंध और स्वाद पूरे व्यंजन का रंग बदलने की क्षमता रखते हैं। दाल, कढ़ी, सब्जियों, अचार और कई पारंपरिक व्यंजनों में तड़के के…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय वास्तु परंपरा में घर की दिशाओं को केवल भौगोलिक पहचान नहीं माना गया, बल्कि उनसे जुड़े प्रतीकात्मक और प्राकृतिक गुणों को भी महत्व दिया गया है। इनमें उत्तर दिशा को विशेष रूप से अवसर, समृद्धि और…
संवाद 24 डेस्क। हरियाणा का भिवानी शहर अपनी ऐतिहासिक विरासत, पारंपरिक बाजारों और धार्मिक स्थलों के लिए विशेष पहचान रखता है। यहां अनेक प्राचीन मंदिर ऐसे हैं, जो केवल पूजा-अर्चना के केंद्र नहीं हैं, बल्कि शहर के सामाजिक और सांस्कृतिक…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय भोजन परंपरा में मिठाइयों का स्थान केवल स्वाद तक सीमित नहीं रहा है। किसी त्योहार, धार्मिक अनुष्ठान, पारिवारिक समारोह या विशेष अवसर पर मीठा बनाना आज भी शुभता का प्रतीक माना जाता है। दक्षिण भारत में…
संवाद 24 डेस्क। हमारे दैनिक जीवन में पानी इतना सामान्य हिस्सा है कि अक्सर उसका महत्व तभी महसूस होता है, जब प्यास बहुत बढ़ जाए। लेकिन शरीर के लिए पानी केवल प्यास बुझाने वाला पेय नहीं, बल्कि लगभग हर महत्वपूर्ण…
संवाद 24 डेस्क। भारतीय औषधीय परंपरा में हरीतकी का नाम अत्यंत महत्वपूर्ण वनस्पतियों में लिया जाता है। सामान्यतः हरड़ या हर्रा के नाम से पहचानी जाने वाली हरीतकी का वैज्ञानिक नाम Terminalia chebula है। यह एक बहुउपयोगी वृक्ष है, जिसके…
संवाद 24 डेस्क। पानी जीवन का आधार है। मनुष्य के दैनिक जीवन से लेकर प्रकृति के संतुलन तक, जल की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है। भारतीय वास्तु परंपरा में भी जल को केवल उपयोगिता की वस्तु नहीं माना गया, बल्कि इसे…
संवाद 24 डेस्क। हरियाणा का भिवानी शहर अपनी धार्मिक परंपराओं, प्राचीन मंदिरों और सांस्कृतिक विरासत के कारण लंबे समय से ‘छोटी काशी’ के नाम से पहचाना जाता है। शहर की इसी धार्मिक पहचान में जोगी वाला मंदिर का विशेष स्थान…
